Laboratorium Teknologi Pangan mendukung praktikum dan penelitian pengolahan pangan, analisis mutu produk pangan, serta pengembangan produk pangan fungsional.
Peralatan utama
Oven pengering2 unit
Freeze dryer1 unit
Texture analyzer1 unit
pH meter4 unit
Water activity meter2 unit
Ingin menggunakan atau mengunjungi laboratorium ini?
Hubungi jurusan untuk peminjaman, kunjungan industri, atau kerja sama pengujian.